Hjemmelaget mandelsmør

Silkemykt mandelsmør med kanel og vanilje. Bare fire ingredienser og så mye bedre enn kjøpt.

🍽  Porsjoner: 2 glass
⏱  Forberedelse: 10 min  ·  Steking: 10 min  ·  Totalt: 20 min

🥣  Ingredienser

•  400 g mandler
•  1 ts vaniljeekstrakt
•  1 ts kanel
•  1/2 ts salt

👩‍🍳  Slik gjør du

1. Rist mandlene i ovnen i 8 til 10 minutter på 200 °C.

2. La dem avkjøle seg, og kjør dem i en foodprosessor eller kraftig blender. Stopp og skrap ned kantene innimellom. Til slutt blir mandelsmøret silkemykt.

3. Tilsett kanel, salt og vanilje og kjør til alt er blandet. Fordel i lufttette glass.

4. Holder seg i kjøleskapet i opptil 3 uker.

Tips: Smør det på brød, bruk det på grøt eller chiapudding, i smoothies eller som dipp til frukt.